妈妈种菜宝宝吃

作者:任传军  来源:  上传时间:2015-04-12

    到市场买菜,妈妈心中总会犹豫,这些看上去水灵灵的蔬菜会不会有农药?与其天天发愁,不如马上行动,把自家阳台开辟出来,成为一个小农场,自己种菜给宝宝吃!
    一、阳台=宝宝的“菜篮子”
    您可能担心自家阳台朝向不好,种不了蔬菜。其实大可不必担心,蔬菜生长习性各不相同,有的喜欢阳光,有的则喜欢荫蔽。譬如,找不到阳光的北向阳台正是芽苗菜的生长宝地。所以,利用好家中阳台的每一个角落,开始种菜吧。
    另外,除了阳台,居室的很多地方都可以利用起来,比如院子、窗台、客厅、楼顶,都是种菜的好空间。
    二、认识种子与土壤
    种菜离不开种子和土壤,准备时需要注意哪些呢?
    种子——好种出好苗
    过期的种子发芽率会降低,甚至发不出芽,因此购买时一定要留心包装袋上标明的生产日期及保质期。可以通过观察种子的颜色、闻一闻种子的气味来判断种子的新陈。新种子一般表皮光滑、有光泽,闻上去有清新的香味;陈种子颜色暗淡,有霉味。
    种植容器——蔬菜生长的“床”
    阳台上种菜,可以使用各种各样的容器,比如花盆、泡沫箱、木箱、塑料杯、塑料盆。可以充分利用家里的废旧物品,比如,空奶粉桶、用旧了的塑料盆、喝完的饮料瓶、牛奶盒、泡沫箱、一次性饭盒,等等。但要注意几点:容器不能太小,否则蔬菜根系生长不开;最好不透明,植物根部直接暴露在阳光下会影响生长,且土壤易滋长绿苔,最好用报纸包上,或套上纸袋;可以在底部钻几个直径0.5~1厘米的排水孔,保证排水通畅;容器下面放一个底托,保证阳台清洁。
    培养土——蔬菜的亲密朋友
    土壤质地好坏对蔬菜的品质有显著影响。蔬菜最喜爱这样的土:土质疏松、肥力高,排水性好,透气性强,保水保肥,干燥时不易板结干裂,潮湿时不易黏结。
    有机肥料——天然无毒,供养蔬菜
    为了让孩子吃上最健康、放心的蔬菜,应该给蔬菜使用有机肥料,这样不仅种出的菜味道更好,营养价值也更丰富。有机肥料可以去园艺店购买,也可以自制。下面教你几招。
    大豆液肥。将大豆浸泡一夜后煮熟,放进塑料瓶里,加等量水密封两三周,是非常好的氮肥。
    海藻液肥。将海藻洗净放进容器中,加等量水密封三个月,就是优质钾肥。
    骨渣液肥。将鸡蛋壳、骨头、鱼刺等放入容器中,加等量水密封两三周,当颜色变黑,就成了优质磷肥。
    自制杀虫剂——杀死害虫保蔬菜
    蒜液
    制法:蒜头50克捣碎,加500毫升冷水,浸泡12小时,过滤使用。
    使用方法:直接喷施整棵菜,除蚂蚁、线虫,将大蒜捣碎撒在盆土上灭黑斑病、白粉病。
    米醋水
    制法:取适量米醋加水稀释150~200倍。
    使用方法:直接喷施整棵菜,治白粉病、黑斑病、霜霉病。
    牛奶
    制法:取液体奶即可。
    使用方法:直接喷施整棵菜,使蚜虫窒息死亡。
    三、如何种植
    必要的准备工作完成之后,就可以播种了,播种时您需要注意以下两点。
    (一)装土有讲究
    种菜第一步就是往种植容器中装土。这里大有学问,让我们来学习一下装土的步骤。
    1. 把盆洗干净,如果是初次使用的新盆,最好将盆放在水中浸透,否则新盆会吸收盆土中的水份,不利于土壤保湿。
    2. 在盆底排水孔处放一两片干净的碎瓦片或窗纱,防止浇水时水土流失。
    3. 有些蔬菜需要充足的基肥,可将肥料与盆土混合均匀,一起装入盆中;也可先装入少量盆土,再沿盆缘四周埋入基肥。
    4. 继续装入盆土盖住基肥,盆土不能装得过满,距盆口应留有3~4厘米的距离,防止浇水时水流出。
    5. 将土壤轻轻压实整平,浇透水,即可播种。
    (二)播种——播下的是希望
    把土壤整理平整并浇透水,就可以将种子均匀地撒在土上。有些蔬菜的种子具有较厚且较坚硬的外皮,水分很难渗入,发芽困难,播种前需用适宜温度的水浸泡种子一段时间,使种子较快吸收水分,促进萌发。浸泡完毕,搓洗掉种皮上的黏液,用清水洗净,用湿纱布或毛巾将种子包好,放入容器中,置于20~30度的环境中。每天往纱布或毛巾上喷些水,使其保持湿润,并翻动几下种子,增加透气性,待种子发芽露白,即可取出播种。
    四、蔬菜生长的注意事项
    浇水——别让菜渴着
    浇水需要掌握好尺度,并不是越多越好。
    把自来水放到桶里,静置2~3天,散发出水里的化学净化剂,使水温变得跟室内温度和土壤温度接近,再用来浇菜,避免伤根。
    土壤变干了,就需要浇水,不要等到蔬菜叶子耷下来才浇。植物主要靠根部吸收水分,所以不要把水都浇到叶子上,那相当于给蔬菜洗澡,但并没有解渴。一次浇足水,浇至水从花盆底部渗出为止,但也不要积水,否则会烂根。春天及时浇,夏天早晨浇,傍晚补浇,切不可正午时浇水;秋天逐渐少浇水,促进果实成熟;冬天宜上午浇,以免浇进去的水结冰,冻伤根。
    搭设支架——让蔬菜多一点生长空间
    有一些蔬菜需要搭架,比如蔓生蔬菜,需要搭架子引导它们向上生长,否则匍匐在地上,既结不好果实,又不利于通风透光,容易受到病虫害侵袭。再比如茄果类的蔬菜,结果实比较多,必须有支架支撑,否则会被坠倒匍匐在地。下面介绍三种搭架方式。
    直立架:在盆土中竖直插入1~3根竹竿或木棍,适宜果实较轻的蔬菜。
    三角架:在蔬菜周围插入3根竹竿,把竹竿上端拢住,用绳子绑在一起,适宜果实较大、藤蔓较发达的蔬菜。
    网格架:将竹竿以45度角成排斜插好,靠在固定物上,然后横向绑竹竿,供蔬菜攀援。
    总之,种菜需要科学知识,也需要您的爱心和耐心。相信只要多学习,做个有心人,在您的小菜园里定能培育出一片绿色的天地!
摘自:《学前教育家教版》2015.3
编辑:cicy

关键词: 妈妈种菜

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